因為參加電影首映活動的關係，這兩年有很多機會到大直一帶工作或用餐。不知道經過了多少次典華，這一次終於得償所願，有機會品嘗典華豐FOOD最近超夯的鮪魚祭活動！
提到豐FOOD多國百匯吃到飽，是大直典華一樓的buffet自助餐，不僅是台北海陸吃到飽的首選，也是附近居民首推的聚餐聖地。
來看價目表。我和朋友是平日晚上過去用餐，比起假日略為划算，聽說下午茶cp值也很高，有機會也想嘗試。
至於用餐時段限制如圖，建議如果是吃午晚餐，最慢12:00 / 18:00就到，才能慢慢享用豐FOOD各式美饌佳餚。
而這次有機會來到典華豐FOOD，正是因為六月份典華特別規劃了「鮪我所愛~鮪魚季料理吃到飽」活動。
六月每週二(6/11、6/18、6/25)和每週五(6/7、6/14、6/21、6/28)晚上18:30都有鮪魚現殺秀，不僅能親眼目睹壯觀的巨大鮪魚，還能立馬享用最新鮮的鮪魚生魚片！
還有還有，這次的鮪魚季活動還推出了期間限定的「黃鰭鮪腹肉握壽司」和各式鮪魚料理，生的、熟的、乾煎、濃湯 都有，喜歡鮪魚的朋友真的不能錯過！
活動僅限六月，心動的話可以趕緊前往訂位連結：http://bit.ly/2S1j3tO
前面提到，我和朋友是在平日晚上前往典華豐FOOD用餐。本以為惡劣的暴雨天氣會讓餐廳人潮減少，沒想到依然大爆滿，暗自慶幸有提前訂位。
（空位圖是打烊前拍攝的，誠摯建議大家用餐前致電預約訂位）
晚上六點半，鮪魚現殺秀準時開始
照片經變色處理，也把過於血腥的幾個畫面截掉，希望能保留鮪魚秀的震撼，卻不讓你們感到不適。
第一次親眼觀賞鮪魚現殺秀，鮪魚魚身極大，需要兩位成年男性才能抱穩
先從頭部開始殺起，魚頭切下時廚師長霸氣放上冰盤，圍觀的饕客都忍不住驚呼出聲
料理台內的廚師長熟練地按照肉身紋理切割，讓巨大的鮪魚能在我們眼前被分割成熟悉的魚片模樣。
過去極少有機會看到現殺的鮪魚肉質，或許照片因為變色處理不太明顯，親眼所見卻能清楚看到魚肉新鮮的光輝。
而鮪魚秀現殺的鮪魚也不會只是擺著觀賞，會現切供饕客們及時品嘗新鮮美味
除了現殺的新鮮鮪魚
日料區還有其他鮮美的生魚片供大家夾取品嘗
我選擇了基本款的鮭魚、鮪魚、旗魚和鯛魚生魚片，新鮮的鮪魚當然夾最多XD
之前就常聽人說，真正新鮮的鮪魚顏色不是鮮紅色
許多夜市常見的鮮紅色的鮪魚生魚片往往是加入了保鮮物質，或是因置放太久而變成褐色。
典華豐FOOD的現殺鮪魚生魚片色澤自然紅潤，口感冰涼有彈性，清晰的鮮甜味在口中迸發，即使不沾醬也很美味。
生魚片吃完後，當然要嘗試熟的鮪魚！
剛好鐵板區就在日料區後面，帶著盤子聞香而來，發現早已有一堆饕客排隊在等候。
我喜歡典華豐FOOD的鐵板料理都是現場煎燒，不會事前做好放一大疊在盤子上，饕客們吃到的一定是現煎的、熱騰騰的肉排。
這道鐵板鮪魚實在太好吃了
過去我因為不喜歡熟魚偏乾的肉質，吃魚時大多只吃生魚片
典華豐FOOD的鐵板鮪魚份量極厚，卻能做到肉質滑嫩鮮美，也沒有任何鐵板焦味，令人驚豔！
再來是湯品
典華豐FOOD的湯品種類極多，沒想到鮪魚祭特別菜單連湯品都有包含，也省了我選擇障礙發作，就直接這道了。
這道奶油鮪魚濃湯深受我和朋友的喜愛
一般而言濃湯不算難做，奶油、肉品（火腿）、牛奶等食材加入後熬煮調味，味道不會太差。
但是典華豐FOOD的奶油鮪魚濃湯卻有極為鮮明的鮪魚香，魚肉單塊分量不大，小塊小塊平均分布，每一口濃湯都帶有濃厚的海鮮香氣，平淡中有驚奇，讓我認不住多喝了兩碗。
鮪魚季特別菜單，連披薩也不放過
乘載豐富餡料的鮪魚披薩，肉質經高溫烘烤，確實比起生魚片或現煎魚排乾澀
然而料理者像是早就預知了食材的特性，在調味上下足苦工，濃厚的番茄醬與蔬菜和鮪魚肉極搭，讓鮪魚既是主角也是配角，為披薩增添了不少口感層次。
如果跟我一樣不吃飯就覺得少一味
典華豐FOOD也有超好吃的炒飯可以無限取用
看圖片就知道，已經續了好多次生魚片，才決定吃點熱的平衡一下（笑
主食部分我還超推港式蘿蔔糕！
蘿蔔糕上的蒜蓉醬由主廚精心調製，微辣微香，吃完當下就決定要介紹給大家
吃完大魚大肉的同時也別忘了還有很多令人驚喜的小點
如果想吃甜的，在用餐區最靠裡面的那一排有各式麵包與餐包
一旁附有藍莓、覆盆子和奶油醬
也記得只烤能夠吃完的分量就好，不要浪費食物
緊鄰麵包區的還有紅酒、白酒、啤酒區
愛喝酒的饕客們有福了，來典華豐FOOD開酒無須額外付費，讓你盡情喝個飽！
這次紅白酒都試了，我沒有明顯偏好，朋友則更為喜歡紅酒
如果不想喝酒，靠近入口處還有一整排的非酒精類飲品可供選擇
除了檸檬水，還有各式果汁、果茶和我最愛的冰奶茶
你們想知道什麼是最棒的嗎？
就是居然有珍珠！！！！
我真的哭了，這什麼天堂，煮著一鍋甜蜜蜜的珍珠放在那，就是要讓珍奶控們可以隨意加進冰奶茶裡一起享用。
珍珠甜度適中，口感Q彈，不敢說當天喝了幾杯，只能說熱量換算體重應該能胖個十斤
冷飲區的旁邊就是甜點區
各種蛋糕巧克力琳瑯滿目，連棒棒糖也有，覺得蠻特別
冰淇淋的部分是我最喜歡的哈根達茲
口味也依舊是選擇我最愛的莓果雪酪和巧克力
吃完冰淇淋大概20:40，趁著九點打烊前，再去盛了一次鮪魚系列餐點
包含了鮪魚披薩（＆牛肉披薩）、鮪魚生魚片（＆鮭魚旗魚生魚片）和奶油鮪魚濃湯
對於愛吃鮪魚的人而言，這一次鮪魚祭真是味蕾的一大盛典
不僅有各式鮪魚餐點可供選擇，更能難得見證鮪魚現殺秀，品嘗到最新鮮的鮪魚生魚片
典華豐FOOD的鮪魚季只在六月，真心推薦大家一定要來品嘗，快趁早預約吧！
典華豐FOOD百匯吃到飽
地址：台北市中山區植福路8號(大直典華1F)
電話：02-8502-0555
營業時間：11:30 - 21:00
LINE訂位：http://bit.ly/2S1j3tO
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