阿霏的時尚‧食尚部落

五月中旬開幕的新高軒咖哩，幾乎是在開幕後就慕名前往品嘗，卻忙到最近才有空整理照片分享給大家

趕在晚上六點開店前到現場，果然已經有人在排隊

店內僅提供吧台八個座位，視情形店家偶爾會開放二樓

菜單則公布在店外門旁，排隊候位時可以先看先考慮

除去不同口味的咖哩飯麵、還有咖哩炸雞、氣泡飲料和啤酒等等

不同口味的咖哩除了主食肉品不同，咖哩醬熬製的湯底調味也都不一樣

最棒的是，無論要搭配飯還是麵都可以選擇

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新高軒位於市民大道旁，旁邊是我也非常喜歡的大眾立吞酒場

建議不想多等的人可以五點四十五左右就過去店門口排隊，六點一到有機會搶先入座

廚房是開放式的，也剛好座位區就在一旁，廚師料理的過程都能看個仔細

另外如果覺得分量不夠，也能跟店家提出增飯（+10）或增麵（+20）的需求

豬頰肉咖哩飯＄200

每份咖哩都附有滿滿的咖哩湯醬、甜美多汁的肉塊和半熟溫泉蛋

豬頰肉被燉至極為軟嫩，入口即化，卻完美保留了肉質的甜美

白飯部分則一致受到我與朋友的盛讚，應該是我第一次吃到白裡透亮的米飯，很難形容那種口感，顆粒飽滿而鮮甜

才知道煮飯真的是一門大學問，這盤咖哩的每個細節都讓我無比喜愛

上面說過，不同品項的咖哩飯（麵）除了肉的種類不同，連帶咖哩湯醬都是分開熬煮

豬頰肉口味的咖哩湯醬厚實，沒有朋友那份牛肋條的那麼甜，醬汁中參有些許熬煮餘留下的綿密肉渣，非常下飯

香氣部分特別棒，咖哩雖然厚實卻不影響與白飯之間味道的融合，對於我這個不愛吃咖哩的人（是真的）來說，算是終於出現了媽媽牌咖哩之外願意二訪的咖哩店了

（沒有拍朋友那份牛肋排口味的，所以多放一點我這盤的照片）

新高軒家的咖哩口味真的很濃郁，卻不膩口，現在想來唾液又開始瘋狂分泌

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咖哩炸雞＄120

和朋友一起點的咖哩炸雞，總共有四大塊，味道相當不錯

外層不油膩，裡頭的肉質相較咖哩飯裡的更為紮實，雖然像是小菜，卻是完整度很高的品項

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店內低消為一份餐點，非常合理，畢竟誰來這裡不吃咖哩

這次嘗試了兩種口味的咖哩飯和炸雞，下次有機會應該會嚐嚐咖哩麵

一直都不是喜歡吃咖哩，覺得市售咖哩死鹹又吃不到食材的鮮甜

新高軒卻讓我回想起媽媽做的咖哩，用料實在，湯醬濃郁，每一口都能吃到幸福與滿足

無疑地這裡在我心中是全台北市咖哩最好吃的地方了，下次有機會一定再訪，也希望有更多人認識新高軒，品嘗與美味咖哩約會的幸福滋味

新高軒

地址：台北市大安區市民大道四段八號

營業時間：18:00 - 20:00

電話：02 - 8773 9234