到台中，又說到燒肉店，其實只要是台中人或是常跑台中的朋友們應該都可以叫出不少店名
台中是真的很多燒肉店，大至像今天要分享的昭日堂，小至像居酒屋那樣在巷子裡的，每間特色都不一樣
但也因為選擇多樣，每一家燒肉店不得不發展屬於自己的特色，才能在競爭激烈的市場下生存
這一次要來的昭日堂燒肉，說是全台最大燒肉店絕對不為過
光是站在店門口就被這排場嚇到，完全是公益路餐廳的規模和水準，又因為這個地段空間大所以還有多餘的部分可以拿來造景
感謝我準備出國深造的好友選了這裡吃飯，不然下次有機會來吃又不知道是什麼時候了
昭日堂就在台中IKEA附近，也因為店面大所以其實很好找
台中這樣的氣派獨棟裝潢餐廳很多，所以每次吃飯不只是味覺，視覺上也充滿驚喜和享受
店門口那盆超巨大的老松，需要站在對街才能把整株拍進相機裡
候位區有點度假村的味道
一整池的水景，只要是坐餐廳裡靠窗的位子都能欣賞到
可能因為位子和方向的關係，我們來的這天其實滿熱的，卻在走進餐廳前院之後覺得陰涼又舒適
很喜歡這樣挑高的天花板，整個空間感會放大很多
櫃台前面的燈籠很可愛，可是大理石茶几上應該是春節應景的東西卻...嗯、我覺得有點怪
不過來的這天剛好年假結束不久，應該是之前有搭配其他年節裝飾吧
（圖片取自昭日堂官方臉書）
那天因為我們比預定時間晚到又有限制用餐時間，所以到了之後就趕快入座沒有停下來拍照了。
座位區真的很大很寬敞，裡面的裝潢跟外面一樣很氣派
座位部分，我很喜歡他們把位子和位子之間做隔板的設計，隱密感夠，不管是跟朋友來吃飯閒聊或是談正事都很方便
我們這次被安排在窗邊的和式座位區，隔板是木製屏風
本來以為要脫鞋子，結果不用脫，還滿方便的
這裡真的很大，站在我的座位根本看不到一樓的全貌，更何況還有二樓
接著是menu，很漂亮，像是一本精裝書
如果有覺得拍的不清楚的部分都可以上昭日堂官方臉書，相簿裡都會定期更新最新版的菜單喔
上面這張是平日中午才有的午間定食系列，分量很夠而且相對平價，平日來吃的朋友們可以考慮看看
大本菜單裡的則主打多人套餐，從二人餐到多人餐都有，不管是情侶、家庭到跟朋友來聚餐都有適合的選擇
我們這次只有點上面的午間定食
選擇真的很多吧
除了燒肉之外，也有一般的和食料理可以選擇，我們這次點的午間定食就都是和食餐點
飲料部分，從果茶到各式各樣的酒類都有，我自己最推薦高山茶，很簡單卻很好喝
我們這次點的午間定食套餐算是我覺得昭日堂最划算的組合
在這種排場的餐廳能吃到這個價錢其實滿不可思議（笑），不到400元就能吃到新鮮食材製成的套餐，而且分量真的很多
有飯、麵和壽司的組合，每份套餐裡另外還有沙拉、小菜、湯品、飲料和甜點
是很完整的套餐，既美味又划算
高山青茶（熱）
這是套餐飲料的部分，可以選擇餐前上或餐後上
暖暖的高山茶喝起來很甘甜，最棒的是即使我們吃完後再喝已經放涼了，卻沒有冷掉之後會有的苦澀感
雖然是附餐飲料水準卻非常高，喝得到好的茶會有的茶葉甜味，非常適合搭配口味較重的燒肉餐點
壽喜燒牛肉御魂飯（午間定食套餐）＄360
餐點送上來的時候我心都融化了（？）看起來真的超好吃，從主餐到附餐內容每一樣幾乎都是我愛吃的
從附餐開始幫大家介紹
手做小菜
午間定食套餐的小菜有二樣，分別是黃金豆腐和韓式泡菜，豆腐的部分應該是每次去都會換
我覺得很細心的部分是小菜的選擇上都會顧慮主餐的口味，讓客人配著吃可以一直維持不會太膩的口感
容器的部分我也很喜歡，照片裡雖然聚焦在食物上可是還是大概看得到底下的小瓷碗，精緻又漂亮
然後我一定要特別講一下這個豆腐，有從一站關注我到現在的朋友們應該知道我有多討厭吃豆製品，從火鍋裡的豆皮豆腐到滷味的豆乾豆包都絕對不吃的地步
可是這個黃金豆腐真的有夠好吃，手做醬汁讓我討厭的豆味幾乎消失
題外話，如果有人發現語句突然開始變通順了（其實沒有人會發現對吧）是因為我的滑鼠強勢回歸了
滑鼠放在台中老家這二天忘記帶上來還要請老媽特別幫我寄上來，剛剛下樓拿包裹趕緊先拿出滑鼠來用
我真的是個不太會使用筆電觸控滑標的人，而且是不太會使用到影響智商和心情的地步。
總之，滑鼠回來了，我也回來了，繼續來吃午間定食吧
蘿蔓生菜凱薩沙拉
沙拉也是套餐的附餐之一，份量不少，裡面的料也很豐富
我很喜歡吃沙拉，所以每次套餐裡有沙拉就會特別認真品嘗一下
然後我真的要說，昭日堂的沙拉太好吃了
蔬菜的前置作業處理得很好，可以吃出每一樣食材都很新鮮，葉菜都是脆的，咬下去多汁又可口
套餐附的湯品，分量真的很多，多到我差點喝不完
顏色看起來是味噌湯，其實是單純的大骨湯，熬到湯都變成濃稠的顏色了，非常好喝，也是為什麼我已經吃撐了還是堅持要把它喝完
金黃色的湯上面浮著芝麻粒，雖然口感濃郁卻很爽口，是非常優秀的湯品
主餐壽喜燒牛肉御魂飯
顏色豐富分量又多，就是這傢伙一登場就讓我心融化
很大碗，裝的滿滿的沒有一絲空隙
最棒的是即使淋滿了壽喜燒的醬汁，白飯也沒有變得軟軟爛爛的
一般來講因為我不太會隨身攜帶相機出門，所以常常食記照片都是用我的小i6拍完回來再加光加彩
可是這次的照片不知道是因為坐在窗邊還是食材本身真的新鮮又烹調得當，端上桌的時候顏色就這麼飽滿有光澤了，幾乎沒做什麼後製
牛肉被壽喜燒醬汁入味得剛剛好，配上帶有甜味不嗆辣的紅薑，口味上剛好被平衡了所以很爽口
感覺上飯量很多，卻因為搭配醬汁而能很順的全部吃完，不會有配料吃光飯太乾吃不下的情況
日式甜品 - 紫米紅豆湯（附餐甜點）
這也是套餐裡本來就有附的，真的很豪華吧
把表面的奶精攪拌開的時候就知道不一樣了，很順，不會有攪拌後那種整晚甜湯瞬間變白白的那種感覺，好我真的很不會表達
裡面的紫米紅豆料很豐富，份量也不少
泡菜石鍋花壽司套餐＄360
來了！
這次朋友點的石鍋花壽司！
真的跟我本來想的長得不一樣，擺盤也好漂亮
之前我在其他地方也有吃過泡菜石鍋，是可以自己選擇肉的種類然後其他都是基本配菜
昭日堂的泡菜石鍋真的很豪華，雖然因為內容物的關係就沒有小菜了還是不覺得有吃虧
照片裡石鍋表面就被滿滿的配料撲滿，用湯匙挖開之後裡面也滿滿的都是料
正因為是以泡菜湯作為基底搭配不同種類的蔬菜和肉，口感比外面的泡菜石鍋更豐富，很大一碗也不會膩
就算是不喜歡泡菜味道的朋友也可以嘗試看看
三種壽司都好吃，可以按照自己喜好順序，味道不太會互相影響
本來上個月就打完要發了，結果痞客邦系統說我上傳照片的數量超過一個月的限制了只好拖到現在
價位部分以台中來說真的算偏高，可是這次用餐經驗我很滿足也很滿意
餐廳的裝潢與設計走低調奢華風，整間餐廳日式風格做得很透徹，除了我不知道為什麼播放的是英文流行歌之外（抹臉
至少用餐環境還是舒適的啦，而且餐點都新鮮又美味
我尤其喜歡店家在每樣餐點都配置紅薑的設計，真的爽口很多
不愧是全台最大燒肉店之一，餐點的口味與外面比較多了幾分層次感
選擇很多，下次跟多一點朋友來會再試試看他們的燒肉
如果有剛好來台中玩荷包又比較深（嗯？）的朋友一定要來品嘗看看
當然，平日午間來吃套餐就不需要準備太多預算了，保證覺得有吃飽又划算
最後，希望喜歡的朋友們幫我按讚和分享，另外這篇食記也有張貼在愛食記app上，可以去看看喔
※餐廳資訊
昭日堂燒肉
地址：台中市南屯區大墩十一街345號（近IKEA台中店）
電話：(04) 2323-6833
營業時間：平日上午11:30-下午2:00，下午5:30-晚上10:00；假日上午11:30-晚上10:30
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