阿霏的時尚‧食尚部落

喜歡韓式料理很多年了，卻一直沒有機會親自到韓國旅遊

慶幸公館附近有不少好吃的韓式料理，平時有事沒事就去到處吃吃，韓式泡麵也是、烤肉也吃、部隊鍋也吃。

而所有韓式料理裏頭，我最喜歡的就屬烤豬五花

這一次很高興收到東區的韓式烤肉吃到飽 - 啾哇嘿呦 的邀請，來品嘗道地的韓式烤肉

說起來，東區也算是我搬來台北後最熟悉的地段，可惜美食雲集，一直沒有機會每家都嘗試

從捷運站走來的路上看見琳瑯滿目的餐廳，深深覺得餐飲業能在這裡存活，太不容易

啾哇嘿呦的用餐方式很簡單，總共有兩種價位方案可選擇

一種是豬肉（八色烤肉）吃到飽，平日＄399 / 假日＄459

另一種是牛肉+豬肉吃到飽，平日＄599 / 假日＄659

除了韓式烤肉之外，還可以選擇韓式部隊鍋 / 起司年糕鍋 進行搭配

生菜、小菜無限量供應，吃完都可以再去盛取

飲料部分，加價＄39可享飲料喝到飽

加價＄69可享六種韓國招牌菜吃到飽

加價＄99還可享啤酒無限暢飲

用餐平日限時120分鐘，假日限時90分鐘

這一次我們選擇的是牛肉+豬肉吃到飽的方案

飲料機在啤酒冰箱正後方，需要走進去才看得到

這個冰箱裡的酒類和果汁則都是需要額外加購的

六種韓式小菜無限供應

分別是辣豆芽、海帶芽、泡菜、蒜頭、龍鬚菜和蘿蔔

我和朋友都最喜歡龍鬚菜

在重口味的韓式料理中，清爽可口

店家提供四種韓式料理常見的醬料

分別是特調醬油、韓式香油、韓國胡椒鹽、韓式蔬菜醬

最先送來的是韓式部隊鍋

會先開火煮滾一陣子再吃

木頭砧盤上，店家也會先把幾種基本肉品送上來，後續不夠再加點即可

圖片裡分別是烤肉嫩肩、辣醬嫩肩、秘醬小排、雪花牛、安格斯牛和骰子牛

另外還會送上加點單

除了第一輪已經送上的基本品項

還會多加豬肉和招牌單點的選項可供加點

基本盤的肉品都會由店家協助示範烤，讓饕客能理解不同部位的吃法和烤法

烤好的肉品都會剪成方便入口的尺寸，分到兩邊方便兩側客人夾取，十分貼心

這一次協助我們烤肉的是啾哇嘿呦的主廚，手法俐落快速，一瞬間就把所有品項丟上烤盤烤熟，剪開後根本分不出來什麼是什麼XD

最好認的還是原味嫩肩、辣醬嫩肩和蜜醬小排

我尤其喜歡原味的烤肉嫩肩，口感紮實卻不難咬，肉質軟嫩，十分好入口

蜜醬小排由店家事先醃製過，微鹹微甜，很入味

若是怕吃辣，也不用擔心無法接受辣醬嫩肩，啾哇嘿呦的烤肉都是使用韓式辣醬醃製，辣中帶甜，溫潤順口，即使是平日不愛吃辣的朋友也可嘗試看看。

我最愛的豬五花也很棒！許多烤肉店的豬五花都是肥肉為主，吃多了噁心也容易膩

啾哇嘿呦的厚切豬五花不會，肥瘦分明，肥肉的部分也不會太油，讓我們吃完一輪又再點了一輪

分別拿烤豬五花沾取蔬菜醬、韓式胡椒鹽和韓式醬油，我最喜歡蔬菜醬的口感，清爽微甜，能更增進食慾。

而來到韓式烤肉店，最不能錯過的就是生菜包肉了

除了墊在底部的生菜和烤肉，還另外加上小菜裡的泡菜、蘿蔔和海帶芽

本來覺得七八分飽了，換成生菜包肉的吃法後突然食慾大開，非常解膩，沾上一點蔬菜醬後口感層次更豐富，推薦給大家這個吃法。

除了烤肉，我們也加點了啾哇嘿呦招牌小菜 - 韓式辣味炸雞

非常喜歡啾哇嘿呦的韓式辣醬，不會死鹹，辣中帶甜，口味也很道地，蠻好吃的

當然，吃火鍋時我最愛的松阪豬也是必點的

這一次我仔細觀察了松阪豬以韓式烤肉料理的方式呈現，會與一般火鍋裡的松阪豬有何不同

發現燒烤松阪豬的豬肉香氣更明顯，只是在烤盤上翻面就能聞到濃濃的豬肉香

要不是已經快吃飽了一定會多點幾輪，非常好吃

起司牛肋條也是讓我印象深刻的品項

本來想著起司熱量高，不要吃太多，沒想到跟牛肋條實在太搭了，後來跟朋友又加點了兩碗（肥死

我很喜歡啾哇嘿呦的牛肋條，Q彈有嚼勁

起司沒有過多調味，濃郁順口，反而更能襯托牛肋條

啾哇嘿唷的韓式部隊鍋以湯取勝，辣而不嗆，喝完店家還會主動加湯，服務周到

可惜烤肉實在太好吃，部隊鍋像被冷落一樣只成為解渴的角色XD

但這也讓我們發現它湯頭的純粹，明明是辣味的韓式湯底，卻能成為吃肉解膩的存在，想必在調味時就有考量到如何與較鹹的烤肉搭配，也是相當厲害的巧思。

推薦想喝湯的朋友可以選擇韓式部隊鍋，喜歡吃年糕的朋友則可選擇起司年糕鍋

身邊剛好有朋友很愛吃韓式年糕，下次到訪會改點起司年糕鍋，再將用餐心得分享給大家

＄599的價格能將十幾種肉品吃到飽，以台北東區的黃金地段而言，實在非常划算

若是不喜歡或不能吃牛肉，還有八色豬肉＄399方案可選擇，cp值更是高得不可思議

推薦所有想吃韓式烤肉、喜歡吃韓式烤肉，卻苦於一般韓式料理店太貴的小資男女孩可以來這裡用餐

或許環境不算華麗高級，卻也足夠寬敞，每張桌子上都有專屬抽油煙管線，店內幾乎沒有油煙味

下次來東區不知道要吃什麼，就來啾哇嘿呦韓式烤肉享用各式韓式美食吃到飽吧

p.s.啾哇嘿呦即將到桃園展店，桃園的朋友們可搜尋啾哇嘿呦粉絲專頁（點我），密切關注相關訊息！

啾哇嘿呦
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷23號
電話：02 - 2752 2653
營業時間：11:30-14:30、17:00-23:30

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