這次的台南行本來就預計要拜訪霜花亭,不料碰上豪大雨,差點哪都不能去(所以本來要發在一站的遊記才拖了這麼久

上網查詢後發現分店就在民宿附近,雖然菜單稍有不同,但依然以舒芙蕾鬆餅為主,馬上穿著雨衣驅車前往

一進到店裡店員就說宣布停班停課了,六點要提早打烊,只好草草吃一吃沒留下太多照片

謝謝霜花亭公園店的店員們還是很大方邀請我們入座,看店裡有很多人都被豪大雨困著走不了,覺得還要收拾整理的店員們更是偉大

一樓有吧台和一般座位區,但因為客滿了就沒好意思拍照

圓形玻璃窗內是廚房,採半開放式

我們被安排到的是二樓的座位

店內有許多天然植栽製成的裝置藝術,這使我想到之前工作的那家店...對、就是你們知道的那家

來看看菜單

其實到台南之前就先做過功課,決定要吃珍珠奶茶口味的舒芙蕾鬆餅

低消是一人一品項,所以決定再點一杯飲料來搭配

餐具和白開水在旁邊的櫃子上可以自取,木頭握柄挺有質感,可惜因為竹籃不夠還另外放了塑膠桶,整體視覺上有點突兀

舒芙蕾鬆餅的製作過程較為繁複,還要等待鬆餅出爐,所以會等得比較久

慶幸店內空間寬敞而且空調溫度適宜,邊聊等等要去哪邊等待,並不會不耐煩

等了大概二十分鐘左右,舒芙蕾鬆餅和飲料終於都上桌啦

重乳拿鐵$120

拿鐵比舒芙蕾鬆餅早一些上桌,大概是怕客人的嘴巴太無聊(?

拉花很可愛,奶泡也很綿密,整體口味挺不錯

可惜的是份量與價位都比較接近台北,喝完卻沒有超乎預期的感覺

波霸唐寧伯爵茶舒芙蕾厚鬆餅$258

一上桌就忍不住驚呼,實在太可愛啦!整整三層的舒芙蕾厚鬆餅,淋上濃郁的伯爵奶茶醬和Q彈的波霸,沒有任何珍奶控抵擋得了它的魅力

旁邊兩個小碗分別是酸酸的黑糖優格和不同風味的白玉珍珠,優格尤其出色,很能解膩

三層舒芙蕾厚鬆餅的份量真的很多,兩個人分剛剛好

品嘗後覺得最出色的是濃郁的唐寧伯爵奶茶醬,仔細看就能發現舒芙蕾鬆餅和奶茶醬裡都加有些許的伯爵茶粉,在口中散發淡淡香氣,甜而不膩

紮實的舒芙蕾鬆餅塔不會一戳就塌陷,在嘴裡咀嚼也有蓬鬆柔軟的口感

我比較喜歡這種的鬆餅塔,吃起來比較不空虛,搭配濃郁糖醬也不會輕易融化

難得的假期被豪大雨摧毀了,卻因為吃到這一道舒芙蕾鬆餅,得到了一個簡單而幸福的午後

希望下次到台南還能再來光顧,而且一定要一人吃一份,品嘗肚子裡被珍奶鬆餅霸佔的爽感(豬嗎

 

霜花亭公園店

地址:台南市中西區公園路113號

電話:06 - 2219870

營業時間:12:30 - 21:00

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    阿霏的小蝴蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()